Chè đắng

Chè đắng

Chè đắng, là một loại chè của Cao Bằng với nhiều tác dụng tốt cho cơ thể
  VNĐ
– Cây chè đắng Cao Bằng có tên gọi địa phương là Ché khôm (Ilex Kaushue S.y.hu) trước đây mọc hoang nhiều nhất ở hai huyện Thạch An, Hạ Lang. Ngày nay, chè đắng đang được nuôi trồng, chế biến dưới nhiều dạng như chè sấy khô đóng túi ni lông, chè túi lọc, chè búp bán giá cao… Khác với họ trà, cây chè là cây lâu năm, cao 20 - 30m, lá rất lớn, dài tới 20cm. Từng búp chè được sấy và cuốn thành cọng, mỗi lần uống chỉ cần pha với 1 - 2 cọng. Chè có hương thơm mát, vị rất đắng.
 
Theo kết quả nghiên cứu của Trung Quốc cũng như của VN thì chè đắng có các thành phần sau:
 
– Nhóm saponin triterpen giúp tăng cường miễn dịch, kích thích thần kinh.
 
– Nhóm Flavonoid là nhóm chống oxy hóa, giúp tăng độ bền mạch máu, giảm tai biến mạch máu ở người có tuổi.
 
– Nhóm Carotenoid điều trị các khối u lành và ác tính.
 
Ngoài ra, theo nghiên cứu của các tác giả TS Nông Thanh Sơn, TS Phan Văn Các và cộng sự thì dịch chiết lá chè đắng:
 
– Không độc trên chuột thực nghiệm.
 
– Có tác dụng làm hạ huyết áp từ từ và tương đối ổn định sau khi dùng thuốc từ 15 đến 120 phút. Liều càng tăng càng có tác dụng hạ huyết áp nhanh.
 
– Có tác dụng làm hạ cholesterol máu. Liều 2g/kg có khả năng giảm 106% lượng cholesterol được đưa vào qua đường uống.
 
Đó là kết quả nghiên cứu bước đầu, tuy nhiên vẫn cần nghiên cứu sâu về cơ chế tác dụng hạ huyết áp, hạ cholesterol, khả năng giải độc và tác dụng chống gốc tự do trong cơ thể.
CHÈ XANH QUÊ HƯƠNG
CHÈ XANH ONLINE
CHÈ XANH VÀ CÔNG DỤNG